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Dormir para seleccionar los recuerdos

Dormir para seleccionar los recuerdos

Dormir es universal (desde las moscas hasta el ser humano, a todas las edades). Cuando no dormimos bien nos sentimos cansados, irascibles y con un cerebro más “lento” en sus reacciones y decisiones. Por el contrario, cuando dormimos bien, nos encontramos más...
El cerebro también hay que ponerlo a dieta

El cerebro también hay que ponerlo a dieta

Una entrevista reciente en el periódico El Día, uno de los diarios más leídos en Tenerife, se ha interesado sobre la nutrición y la salud cerebral. Me gustaría feliciar a Saray Encinoso Brito, la periodista que escribió el artículo por su fantástico trabajo y su apoyo...
Dorada (o Lubina) al horno con alcachofas y ajo negro

Dorada (o Lubina) al horno con alcachofas y ajo negro

Dorada (o Lubina) al horno con alcachofas y ajo negro Deliciosa dorada (o lubina) con almendras (omega-3), ajo negro (antioxidante y beneficioso en grasas saludables), y alcachofa (vasodilatador y antioxidante). INGREDIENTES Para dos personas  Dos doradas (o lubinas)...

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