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Atún en salsa de tomate con vegispaguetis

Atún en salsa de tomate con vegispaguetis

Rápida y sabrosa. Atún (omega-3), setas (colina para la memoria), tomate y zanahoria (carotenos y flavonoides antioxidantes), parmesano (vitamina D) y los vegispaguetis neurosaludables. Los vegispaguetis se hacen con un “espiralizador” de manera rápida y sencilla....
Vegispaguetis con salsa de sésamo

Vegispaguetis con salsa de sésamo

Una sustitución saludable y rica de espaguetis (los vegispaguetis) con salsa de soja (fitoestrógenos neuroprotectores), sésamo (para la memoria) y semillas ricas en monoinsaturados . Los vegispaguetis se hacen con un “espiralizador” de manera rápida y sencilla. Puedes...
Sopa de garbanzos estilo marroquí

Sopa de garbanzos estilo marroquí

Sopa enriquecida con ingredientes y especias neurosaludables. Garbanzos (ricos en magnesio y favorecen la actividad cerebral). INGREDIENTES Para dos personas 4 tomates maduros picados. 250 g de garbanzos cocidos. 1 cebolla picada. 1 rama de apio picado en trocitos. 2...
Lasaña de verduras y atún sin pasta

Lasaña de verduras y atún sin pasta

Una lasaña sin pasta, más saludable y muy sabrosa. Chayota (vitaminas A, C, magnesio, flavonoides y antioxidantes), atún y aceitunas (grasas omega), tomate (licopeno neuroprotector) y hierbas frescas (antioxidantes y depuradoras). La chayota es muy baja en colesterol...
Mindfulness para la memoria

Mindfulness para la memoria

El mindfulness es una técnica de meditación basada en la toma de conciencia del momento presente. Se basa en la aceptación de la realidad que nos rodea en cada momento, sin juicios, evitando el estar reviviendo constantemente momentos pasados o planificando...

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