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Entrevistas

El libro ‘Dale vida a tu cerebro’ va a resolver muchas dudas

Entrevista de Sara Ramos, estudiante de periodismo y ya una gran profesional de la difusión de noticias, sobre mi libro “Dale vida a tu cerebro”. Fue una gran entrevista, humana, sencilla y directa. ¡Así da gusto que te entrevisten! Bravo, Sara. En este vínculo puedes acceder a la entrevista publicada en PeriodismoULL. Haz clic aquí.Seguir leyendoEl libro ‘Dale vida a tu cerebro’ va a resolver muchas dudas

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Siempre Joven

Aceites de pescado para el estado anímico

Los ácidos grasos “omega-3” tienen excelentes propiedades preventivas para la salud del cerebro. También mejora el estado anímico. Un nuevo estudio científico lo confirma.Seguir leyendoAceites de pescado para el estado anímico

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Recetas

Curcumina contra el Alzheimer

La curcumina es un componente esencial de la cúrcuma, especia ampliamente usada en la cocina hindú. Recientemente se está empezando a utilizar para la salud cerebral y combatir enfermedades como el Alzheimer.Seguir leyendoCurcumina contra el Alzheimer

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Recetas

Pesto de aceitunas y almendra

Las aceitunas son ricas en calcio, fibra, ácido graso oleico y antioxidantes, lo que lo hace un alimento excelente para el cerebro y la mente. Este “paté” de aceitunas se hace en un santiamén y es delicioso como aperitivo. ¡Pruébalo!Seguir leyendoPesto de aceitunas y almendra

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Recetas

Veguispaguettis de remolacha con gambas

Para preparar veguispaguetis necesitarás un “espiralizador” que se puede encontrar a precios muy asequibles en tiendas y grandes almacenes que vendan utensilios de cocina. Son un sustituto neurosaludable excelente de las pastas tradicionales. Son menos calóricos, no tienen gluten ni azúcares añadidos, y se preparan al momento.Seguir leyendoVeguispaguettis de remolacha con gambas

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Recetas

Curry de coliflor

Las verduras son esenciales para alimentar el “segundo cerebro”. La coliflor es una de las mejores verduras. Además combina muy bien en mezclas con especias como la cúrcuma que protege al cerebro. Ingredientes (Para dos personas) 300 gramos de tomates troceados 1 rama de apio 2 cebollas picadas finamente 4 dientes de ajo picados 300…Seguir leyendoCurry de coliflor

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Recetas

Crema de puerros y guisantes

Los guisantes contienen hierro, antioxidantes (luteína), vitamina B1, y es rico en fibra. Combinan muy bien con muchos alimentos. Incorpóralos a tus platos y tendrás un ingrediente neurosaludable excelente.Seguir leyendoCrema de puerros y guisantes

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Siempre Joven

Caminar por la naturaleza rejuvenece el cerebro.

Científicamente demostrado: Caminar por la naturaleza activa los circuitos de memoria y nos “limpia” el cerebro de residuos tóxicos. En este vídeo corto te lo cuento.Seguir leyendoCaminar por la naturaleza rejuvenece el cerebro.

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Entrevistas

Encuentra respuestas sobre la salud del cerebro.

¿Tenemos cerebros distintos los hombres y las mujeres? ¿El café es malo para el cerebro? ¿Y el azúcar o el alcohol? Encuentra las respuestas a estas preguntas en el Programa Magazine de Mariam Moragas de Televisión el Día. Gracias a Saray y a Mariam por la entretenida y amena entrevista.  Seguir leyendoEncuentra respuestas sobre la salud del cerebro.

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Eventos y Conferencias

El envejecimiento es un proceso evolutivo que se adquiere al nacer

Cuando Roca Editorial me ofreció escribir el libro “Dale vida a tu cerebro” que ahora ya está en librerías sabía que sería un reto maravilloso que me aportaría un nuevo mundo de aventurasSeguir leyendoEl envejecimiento es un proceso evolutivo que se adquiere al nacer