Crema de setas y copos de cebada

Crema de setas y copos de cebada

Las setas contienen selenio, fósforo y colina, nutrientes para la memoria. Combinado con la cebada, aporta oligosacáridos neurosaludables. Esta receta incorpora miso, que es una pasta de soja fermentada que contiene fitoestrógenos neuroprotectores. El miso realza el...
Pastelitos de pescado y cuscús

Pastelitos de pescado y cuscús

Estos pastelitos son de sencilla preparación, sabrosos y un alimento estupendo para el cerebro. Pruébalos. A los niños les encantarán. Ingredientes. (Para dos personas) 1 taza de cuscús. 200 g de sardinas en aceite sin conservantes. 1 cebolla pequeña finamente picada....

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