La microbiota intestinal cumple funciones esenciales para el cerebro. Sin ellas, nuestro cerebro no funcionaría bien. Un nuevo estudio demuestra que además protegen al cerebro de lesiones.Seguir leyendoLas bacterias del intestino reducen lesiones cerebrales
Mes: agosto 2018
Pechuga de pollo en salsa de mango
El pollo es rico en proteínas y vitamina D. Junto con el mango y el jengibre, se incluyen antioxidantes, vitaminas y fibra para un cerebro en forma. Esa receta de mi amigo el chef Gilberto es deliciosa. ¡Tú también puedes enviar tus sugerencias!Seguir leyendoPechuga de pollo en salsa de mango
Bulbos de hinojo al vino con lentejas
Los bulbos de hinojo tienen un ligero sabor anisado, fresco y aromático. Son ricos en fibra, vitaminas B1 y A, selenio y magnesio. Son fáciles de preparar y aportan muy pocas calorías, pero alimentan el cerebro.Seguir leyendoBulbos de hinojo al vino con lentejas
Sopa italiana de lentejas y apio
Las lentejas son una fuente de carbohidratos de asimilación lenta que son fantásticos para el cerebro. Además aportan fibra, vitaminas, hierro, otros ingredientes esenciales para el bienestar de la mente. Esta sopa, puede ser plato único, y se disfruta mucho por sus sabores con un toque italiano.Seguir leyendoSopa italiana de lentejas y apio
Pautas alimentarias y estilo de vida para la salud cerebral. Entrevista que me hizo Agustín Bravo en el Programa “Herrera en la onda” de la COPE.Seguir leyendoHablando sobre cómo dar vida al cerebro en la COPE.
El autismo es una enfermedad neurobiológica que se manifiesta desde el nacimiento y persiste durante todo el crecimiento. Las cifras de autismo van en aumento. Las investigaciones neurocientíficas vinculan el espectro autista con el embarazo.Seguir leyendoAutismo en la infancia: Estrecha vinculación con diabetes en el embarazo.
El contacto con la naturaleza es reconfortante y relajante. Un estudio neurocientífico demuestra que además fomenta el desarrollo cerebral.Seguir leyendoLos espacios verdes estimulan la memoria en la infancia