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Características Entrevistas

Programa Un día más. Canarias.

¿El ayuno es bueno para el cerebro? ¿Por qué aumenta la incidencia de alzhéimer en la población? ¿cuáles son los factores de riesgo? Estas preguntas se comentan en la entrevista en el día televisión con Enrique Fernández. La entrevista dura unos 17 minutos. Espero que te resulte de interés.Seguir leyendoPrograma Un día más. Canarias.

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Siempre Joven

¿Podemos aumentar la longevidad humana?

En el 2040 se calcula que España sea el país de mayor esperanza de vida en el mundo, con un promedio de casi 86 años,
en particular en las mujeres. Entre las razones que explican esta tendencia están la dieta predominantemente mediterránea
que se considera de las más saludables del mundo, el sistema sanitario gratuito y accesible, el entorno de calidad humana y
sociabilidad y la climatología favorable.Seguir leyendo¿Podemos aumentar la longevidad humana?

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Sorprendente

Extirpar el apéndice reduce el riesgo de párkinson

El apéndice vermiforme del intestino se consideró durante mucho tiempo un órgano inservible en el humano. De hecho, suele pasar desapercibido excepto en las personas que sufren de apendicitis (inflamación del apéndice), momento en el que el apéndice es difícil de olvidar debido a los dolores abdominales que genera.Seguir leyendoExtirpar el apéndice reduce el riesgo de párkinson

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Enfermo

Los microorganismos del intestino influyen en el intelecto y el ánimo

Los microorganismos que viven en el intestino representan un inmenso ejército más numeroso que las propias células de nuestro cuerpo. Son de tipos distintos pero conviven entre ellos guardando un cierto equilibrio. Seguir leyendoLos microorganismos del intestino influyen en el intelecto y el ánimo

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Recetas

ALCACHOFAS AL HORNO CON AJOS TIERNOS, LANGOSTINOS Y JAMÓN

Los ajos tiernos son una fuente de fibra y de componentes antiinflamatorios y antioxidantes. Por su parte, las alcachofas son un alimento para mantener la microbiota intestinal en forma. Contienen además ácido abscísico que es un nutriente excelente para mejorar la salud cerebral y evitar la neuroinflamación.Seguir leyendoALCACHOFAS AL HORNO CON AJOS TIERNOS, LANGOSTINOS Y JAMÓN

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Recetas

GARBANZOS CON ALGAS DULSE

Los garbanzos son ricos en carbohidratos de asimilación lenta, fibra, y minerales para todos los cerebros de tu cuerpo. Las algas dulse (Palmaria palmata) contienen ácidos grasos omega-3 y baja proporción de metales. Son además de textura delicada y con un sabor exquisito. No necesitas añadir sal.Seguir leyendoGARBANZOS CON ALGAS DULSE

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Enfermo

La infección por herpes aumenta el riesgo de alzhéimer, depresión y trastorno bipolar.

La infección de virus de herpes en labios y mucosas suele ser bastante común. Las nuevas investigaciones indican que también afectan a nuestro cerebro y lo enferman.Seguir leyendoLa infección por herpes aumenta el riesgo de alzhéimer, depresión y trastorno bipolar.

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Enfermo

Intestino enfermo en el alzhéimer.

El segundo y tercer cerebros (el intestino y sus microorganismos) son grandes aliados de la mente y el intelecto. Las alteraciones en las bacterias de las tripas pueden provocar problemas mentales como párkinson autismo, esclerosis lateral amiotrófica, depresión, ansiedad, insomnio y esquizofrenia. Y la lista sigue aumentando. Las nuevas evidencias indican que el intestino de personas con alzhéimer también presenta desequilibrios en los microbios que lo habitanSeguir leyendoIntestino enfermo en el alzhéimer.

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Eventos y Conferencias

Dale vida a tu cerebro. Tercera edición.

Ya está disponible la segunda edición de mi libro Dale vida a tu cerebro, de RocaEditorial. De venta en librerías, El Corte Inglés, La Casa del Libro y en muchos puntos de venta on-line.  Muchas gracias a todos los lectores y lectoras por su apoyo, entusiasmo, interés y por compartir conmigo el viaje de letras y páginas a…Seguir leyendoDale vida a tu cerebro. Tercera edición.

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Características Entrevistas

El cerebro: unas cuantas verdades sobre cómo hacerlo más eficiente.

Esta entrevista me la hizo la periodista Ana Claudia Rodríguez sobre el contenido de mi libro “Dale vida a tu cerebro”. También hablamos de curiosidades del cerebro, de cómo gestionar mejor las emociones y el estrés. Ana Claudia lidera el proyecto “Y si de repente“.Seguir leyendoEl cerebro: unas cuantas verdades sobre cómo hacerlo más eficiente.