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Recetas

Ensalada de zanahorias y algas con sésamo.

Los espaguetis de mar (Himanthalia elongata) son algas ricas en fibra y hierro que puedes encontrar en muchos supermercados y tiendas de alimentación. En esta receta combinan muy bien con zanahorias (vitamina A y antioxidantes naturales). Seguir leyendoEnsalada de zanahorias y algas con sésamo.

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Entrevistas

Todo lo que necesitas saber para un cerebro feliz y saludable.

Aquí puedes acceder a esta vídeo clase gratis que ha publicado la plataforma de aprendizaje Vivlium.¿Qué come el cerebro? ¿Cómo le afectan los problemas del intestino? ¿Qué podemos hacer para tener una cabeza saludable toda la vida? Estas y otras muchas cuestiones tienen respuesta en esta entrevist.Dura unos 30 minutos. Espero que aprendas mucho sobre el cerebro, nuestro órgano favorito.Seguir leyendoTodo lo que necesitas saber para un cerebro feliz y saludable.

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Actualidad Enfermo

Cuando el cuerpo engrasa, el cerebro se inflama.

Ya es vox populi: el fenómeno obesogénico es una pandemia en Europa, sobre todo en las clases más pobres. Paradójicamente, la obesidad viene muchas veces acompañada de una desnutrición. El cuerpo reacciona generando inflamación y acumulando grasa como resultado de la alimentación ultraprocesada que sin embargo no nutre lo suficiente. Ya conocemos el efecto en la…Seguir leyendoCuando el cuerpo engrasa, el cerebro se inflama.

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Actualidad Enfermo Mitos

La salud intestinal de la madre afecta al cerebro del feto/bebé.

Siempre hemos sabido que el embarazo es un momento crítico para el desarrollo del feto y su salud. Pero lo que no sabíamos es que hubiera enfermedades que pueden aparecer en la vida a posteriori y que también se pueden relacionar con lo que mamá comía y hacía durante su embarazo.Seguir leyendoLa salud intestinal de la madre afecta al cerebro del feto/bebé.

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Actualidad Mitos Sorprendente

El cerebro puede resucitar sin el cuerpo.

El cerebro no se puede trasplantar. Es el “centro de operaciones” de nuestro organismo desde el que se gestionan la mayor parte de las funciones conscientes e inconscientes que efectuamos. Sin embargo, los estudios recientes empiezan a cuestionar el dogma de si el cerebro puede tener vida propia después de cesar la actividad del cuerpo.Seguir leyendoEl cerebro puede resucitar sin el cuerpo.

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Actualidad Siempre Joven

Falleció el neurocientífico y Premio Nobel Paul Greengard. Una historia de superación.

Paul Greengard fue un científico sobresaliente que recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en el año 2000. Se conoce como el científico que descubrió “el beso de la alegría”. Se despidió de la vida hace un mes, pero su historia y hallazgos perdurarán. En su casa no querían que estudiara Paul Greengard (Nueva…Seguir leyendoFalleció el neurocientífico y Premio Nobel Paul Greengard. Una historia de superación.

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Actualidad Sorprendente

Amamantar reduce la obesidad infantil.

De acuerdo a los estudios efectuados en la población europea, amamantar con leche materna durante los primeros seis meses de vida puede reducir la obesidad infantil en un 25%.Seguir leyendoAmamantar reduce la obesidad infantil.

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Actualidad Come Mitos

¿Cuántas kilocalorías consumes mientras duermes?

Cuando dormimos el cuerpo continúa quemando kilocalorías para mantener las funciones vitales. Uno de los grandes consumidores metabólicos también durante el sueño es el cerebro. Este órgano no descansa en esta etapa de descanso del cuerpo. De hecho, mantiene una ferviente actividad que le permite, entre otras muchas actividades, gestionar la memoria.Seguir leyendo¿Cuántas kilocalorías consumes mientras duermes?

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Entrevistas

Entrevista en Expofinancial con motivo de mi premio a la divulgación.

Entrevista con motivo del premio Expofinancial 2019.Seguir leyendoEntrevista en Expofinancial con motivo de mi premio a la divulgación.

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Entrevistas

Entrevista en la tertulia de los jueves. Los diez mandamientos de la salud cerebral.

En este vínculo podéis acceder a la tertulia que mantuvimos este jueves en la Diez Capital Radio con José Antonio Pardiellas. https://www.ivoox.com/jueves-23-05-2019-audios-mp3_rf_36265764_1.html La entrevista dura unos 30 minutos. Es muy amena y desenfadada. Pasamos un buen rato.  Seguir leyendoEntrevista en la tertulia de los jueves. Los diez mandamientos de la salud cerebral.