Silicon Valley lleva ya algunos años trabajando en un nuevo proyecto revolucionario: la interfaz cerebro-ordenador. Es probable que pronto no necesitemos las manos o la voz para transmitir mensajes a largas distancias. Con el pensamiento y la voluntad será suficiente.Seguir leyendoLa comunicación directa neurona-dispositivo
Mes: septiembre 2019
Los implantes en el cerebro están dejando de ser ciencia-ficción para convertirse en realidad. Los científicos piensan que los dispositivos implantados en el cerebro permitirán comunicar entre mentes, recuperar memoria o volver a caminar después de décadas en silla de ruedas.Seguir leyendoImplantes en el cerebro: una nueva revolución social
El cerebro se encarga de un sinfín de funciones en el cuerpo que determinan mucho de lo que somos, lo que sentimos y también de lo que seremos.
Para que el cerebro esté en plena forma toda la vida y no envejezca prematuramente es fundamental hacer ejercicio físico. La actividad física, en particular al aire libre en contacto con la naturaleza como es el caso del senderismo es esencial para una cabeza sana.Seguir leyendoSalud cerebral y senderismo. Gran éxito de acogida.
El alzheimer es una enfermedad incurable.Tan solo un pequeño porcentaje (<5%) es hereditario (el alzheimer familiar). Prevenirlo es lo mejor…Seguir leyendoDía mundial del alzheimer: la prevención es importante.
La depresión es una enfermedad mental en aumento a nivel mundial. La mayoría de los tratamientos consisten en fármacos pero en épocas recientes nuevas técnicas para tratar esta enfermedad están en auge. La estimulación eléctrica es una técnica que ofrece buenos resultados en algunos casos.Seguir leyendoLa depresión puede mejorar con estimulación eléctrica
Cebiche de salmón y sandía
Otra receta fantástica con sandía, que contiene vitaminas A, C, E, antioxidantes naturales y vitamina B5 para la actividad de las neuronas. La textura fresca y crujiente de esta fruta combina con salmón macerado en zumo de lima y cebolla roja.Seguir leyendoCebiche de salmón y sandía
Estoy muy contenta de que RTVE en Cataluña (radio 4) quiera seguir contando con mi colaboración esta nueva temporada. Se…Seguir leyendoNueva temporada en RTVE en Cataluña (radio 4).
Arancini de arroz, carne y verduras
Las arancini son típicas de Sicilia. Allí las sirven como tapitas en la calle y pueden ser de muchos tipos. En esta sugerencia típica de Palermo, se prepara el arroz con azafrán y a parte el relleno de carne picada, zanahorias, tomate, cebolla, guisantes y orégano. Al final van doradas a la sartén para que adopten un toque crujiente en el exterior y queden blandas y jugosas en el interior.Seguir leyendoArancini de arroz, carne y verduras
Los frutos secos (anacardos, almendras, nueces, avellanas, cacahuetes, etc) son un tentempié extraordinario. Son muy populares y una fuente muy…Seguir leyendoAlmendras adobadas con matcha, pimentón y cúrcuma.
En vacaciones queremos descanso para el cuerpo y la cabeza. Pero el cerebro nunca descansa. Siempre se comenta que comer…Seguir leyendoActividad cerebral en vacaciones. TVE en Canarias