¡Qué alegría me he llevado cuando he visto que es mi libro Dale Vida A Tu Cerebro es el más…Seguir leyendo“Dale vida a tu cerebro”: El más vendido en medicina.
Mes: febrero 2020
Lo que comemos tiene un impacto directo sobre el cerebro, tanto para lo bueno como para lo malo.
Un nuevo estudio efectuado con jóvenes voluntarios que siguieron la dieta occidental (alimentos ultraprocesados, comida rápida, bollería industrial, etc.) ha demostrado que tras 7 días tienen peores resultados en los tests de memoria.Seguir leyendoUna semana de dieta occidental es suficiente para empeorar la memoria
Cuando se produce una isquemia cerebral se reduce el flujo sanguíneo en una zona concreta del cerebro. Como consecuencia, se reduce el transporte de oxígeno y alimentos para las células por lo que las neuronas pueden resultar perjudicas y mueren.
Una de las zonas más afectadas es el hipocampo (una región del cerebro que participa en la gestión de la memoria y la orientación espacial). Por consiguiente, las personas que sufren una isquemia cerebral pueden ver mermadas sus facultades memorísticas y el sentido de la orientación.Seguir leyendoEl ácido clorogénico del café mejora la memoria y la muerte neuronal tras una lesión cerebral
Las personas podemos tener alucinaciones por muchas razones. Las más típicas ocurren tras el consumo de alucinógenos o en la esquizofrenia.
Pero ¿por qué se producen a veces sin estímulos?Seguir leyendo¿Qué ocurre en el cerebro en las alucinaciones?
Los nuevos hallazgos en neurociencia podrían cambiar nuestra especie. Cuida de tu cerebro, lo que hagas ahora él te de lo devolverá después.Seguir leyendoLos nuevos hallazgos en neurociencia podrían cambiar nuestra especie.
Una velada entrañable en Ciudad Real, presentando mi libro en la librería Serendipia.
Muchas gracias a Rafa y Ángel por ser tan amables, acogedores y grandes profesionales.Seguir leyendoPon en forma tu cerebro en… Ciudad Real
He tenido el placer de impartir una charla sobre la salud cerebral (y de las tripas) en Sabadell Forum ante…Seguir leyendoCharla en el Banco Sabadell sobre Pon en forma tu cerebro
El aguacate es una fruta rica en grasas para el cerebro, fibra y microminerales. En esta receta se corta en…Seguir leyendoCanelón de aguacate con crema de berberechos y espárragos.
El azafrán tiene excelentes propiedades conocidas desde etapas ancestrales. Su conocimiento para la gastronomía y la medicina remonta a más de 2.000 años a. C. Por otra parte, algunas investigaciones han demostrado in vivo e in vitro que la crocetina (componente del azafrán) tiene propiedades anti-tumorales en el cerebro (gliobastomas).Seguir leyendoLa crocetina del azafrán presenta propiedades anti-tumorales en el cerebro.
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Olla de judiones con col y azafrán.
Las judías blancas son ricas en carbohidratos de asimilación lenta, microminerales y fibra que alimenta la microbiota intestinal. También en isoflavonas beneficiosas cuando hay desajustes hormonales en la mujer. Si no estás acostumbrado a comer legumbres, sírvete porciones pequeñas para que no sienten mal. La receta incorpora comino para evitar las digestiones pesadas.Seguir leyendoOlla de judiones con col y azafrán.
