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Eventos y Conferencias

“Dale vida a tu cerebro”: El más vendido en medicina.

¡Qué alegría me he llevado cuando he visto que es mi libro Dale Vida A Tu Cerebro es el más vendido en medicina y que está tan súper bien valorado por los lectores en Amazon!  😃 Ahora, dentro de la campaña “Quédate en casa” está gratis en versión kindle en las plataformas digitales. Aprovecha el…Seguir leyendo“Dale vida a tu cerebro”: El más vendido en medicina.

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Come Siempre Joven

Una semana de dieta occidental es suficiente para empeorar la memoria

Lo que comemos tiene un impacto directo sobre el cerebro, tanto para lo bueno como para lo malo.
Un nuevo estudio efectuado con jóvenes voluntarios que siguieron la dieta occidental (alimentos ultraprocesados, comida rápida, bollería industrial, etc.) ha demostrado que tras 7 días tienen peores resultados en los tests de memoria.Seguir leyendoUna semana de dieta occidental es suficiente para empeorar la memoria

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Actualidad Enfermo

El ácido clorogénico del café mejora la memoria y la muerte neuronal tras una lesión cerebral

Cuando se produce una isquemia cerebral se reduce el flujo sanguíneo en una zona concreta del cerebro. Como consecuencia, se reduce el transporte de oxígeno y alimentos para las células por lo que las neuronas pueden resultar perjudicas y mueren.
Una de las zonas más afectadas es el hipocampo (una región del cerebro que participa en la gestión de la memoria y la orientación espacial). Por consiguiente, las personas que sufren una isquemia cerebral pueden ver mermadas sus facultades memorísticas y el sentido de la orientación.Seguir leyendoEl ácido clorogénico del café mejora la memoria y la muerte neuronal tras una lesión cerebral

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Actualidad Sorprendente

¿Qué ocurre en el cerebro en las alucinaciones?

Las personas podemos tener alucinaciones por muchas razones. Las más típicas ocurren tras el consumo de alucinógenos o en la esquizofrenia.
Pero ¿por qué se producen a veces sin estímulos?Seguir leyendo¿Qué ocurre en el cerebro en las alucinaciones?

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Eventos y Conferencias

Los nuevos hallazgos en neurociencia podrían cambiar nuestra especie.

Los nuevos hallazgos en neurociencia podrían cambiar nuestra especie. Cuida de tu cerebro, lo que hagas ahora él te de lo devolverá después.Seguir leyendoLos nuevos hallazgos en neurociencia podrían cambiar nuestra especie.

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Eventos y Conferencias

Pon en forma tu cerebro en… Ciudad Real

Una velada entrañable en Ciudad Real, presentando mi libro en la librería Serendipia.

Muchas gracias a Rafa y Ángel por ser tan amables, acogedores y grandes profesionales.Seguir leyendoPon en forma tu cerebro en… Ciudad Real

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Eventos y Conferencias

Charla en el Banco Sabadell sobre Pon en forma tu cerebro

He tenido el placer de impartir una charla sobre la salud cerebral (y de las tripas) en Sabadell Forum ante una audiencia interesada y entusiasta. Comentan: La neurocientífica @raquelmarineuro concluye su conferencia con recomendaciones para optimizar el cerebro: “Combinar la nutrición, los probióticos con el ejercicio físico y mental es esencial para prevenir el envejecimiento…Seguir leyendoCharla en el Banco Sabadell sobre Pon en forma tu cerebro

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Recetas

Canelón de aguacate con crema de berberechos y espárragos.

El aguacate es una fruta rica en grasas para el cerebro, fibra y microminerales. En esta receta se corta en rodajas finas para generar un “canelón” que se rellena con una crema con berberechos y espárragos. El resultado es sugerente, sabroso y alimenta tu cerebro. Ingredientes (para dos personas) – 80-100 gramos de berberechos al…Seguir leyendoCanelón de aguacate con crema de berberechos y espárragos.

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Actualidad Memoria

La crocetina del azafrán presenta propiedades anti-tumorales en el cerebro.

El azafrán tiene excelentes propiedades conocidas desde etapas ancestrales. Su conocimiento para la gastronomía y la medicina remonta a más de 2.000 años a. C. Por otra parte, algunas investigaciones han demostrado in vivo e in vitro que la crocetina (componente del azafrán) tiene propiedades anti-tumorales en el cerebro (gliobastomas).Seguir leyendoLa crocetina del azafrán presenta propiedades anti-tumorales en el cerebro.

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Recetas

Olla de judiones con col y azafrán.

Las judías blancas son ricas en carbohidratos de asimilación lenta, microminerales y fibra que alimenta la microbiota intestinal. También en isoflavonas beneficiosas cuando hay desajustes hormonales en la mujer. Si no estás acostumbrado a comer legumbres, sírvete porciones pequeñas para que no sienten mal. La receta incorpora comino para evitar las digestiones pesadas.Seguir leyendoOlla de judiones con col y azafrán.