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Actualidad sobre tu Cerebro

Nuevas noticias y curiosidades sobre tu cerebro

Sopa de ajo y pimentón

El ajo contiene micronutrientes como selenio, calcio, vitamina B1 y B6, y compuestos organosulfurados con excelentes propiedades neuroprotectoras, anti-inflamatorias y antioxidantes. Esta sopa es muy económica, sencilla y rápida de hacer. Es excelente para “entrar en calor” en los días de invierno.

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Espiar el cerebro en sus intimidades

En este vídeo corto os comento algunas novedades sobre la utilidad de las técnicas de neuroimagen (como la resonancia, PET, etc) para conocer los secretos de la mente en las personas, tan solo exponiéndolas a fotos o imágenes variadas.

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El efecto de la música en el Alzheimer

La musicoterapia está adquiriendo un auge importante en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Numerosos estudios científicos parecen concluir que hay importantes beneficiosos frente a los síntomas de esta enfermedad.

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Mi dolor se atenúa cuando otros empatizan

La empatía de las personas cuando el prójimo está sufriendo algún dolor es bien conocida. ¡Algunos hasta sienten los mismos síntomas sin tener la enfermedad! ¿Pero, qué pasa en el caso contrario, es decir, con la persona que sufre el dolor cuando los demás empatizan?

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Ensalada de cuscús con hierbas frescas

El cuscús contiene carbohidratos de asimilación lenta, excelente fuente energética para el cerebro. Las hierbas frescas (alhabaca, perejil, etc) contienen microminerales (hierro, zinc, magnesio) y vitamina B6, necesarios para el funcionamiento de las neuronas. Esta ensalada es fresca, ligera y sabrosa.

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Dahl (sopa de lentejas rojas hindú)

Las lentejas son ricas en microminerales como cobre y hierro, vitaminas del grupo B y aminoácidos esenciales necesarios para la memoria y el aprendizaje. Esta sopa hindú es deliciosa si te gustan las especias, y muy fácil de preparar, además de neurosaludable.

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Alcachofas al vino blanco y tomate

Las alcachofas son ricas en vitamina B9 (ácido fólico), fósforo y fibra, esenciales para el buen funcionamiento del cerebro y del segundo cerebro (el intestino). Este plato es sencillo de preparar y hará el deleite de tus comensales. Si tienes una olla exprés, en diez minutos el plato estará listo.

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Todos/as podemos ser investigadores.

La investigación es necesaria para nuestra sociedad. Nos da pautas genuinas en todas las facetas del desarrollo como personas y como sociedad. En este vídeo os comento mi visión sobre qué hace falta para ser investigador, y en qué se puede investigar.

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¡Exito!

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