El diálogo entre las neuronas y los tumores

El diálogo entre las neuronas y los tumores

Las neuronas son las grandes protagonistas del cerebro, ya que se encargan de la comunicación para gestionar las actividades cognitivas, memorísticas, emocionales y del aprendizaje del cerebro. Las defensas de las neuronas. Las neuronas no son las únicas células del...
Ensalada fácil de cuscús para un súper cerebro

Ensalada fácil de cuscús para un súper cerebro

Esta ensalada de cuscús (sémola de trigo) se toma tibia. Contiene una gran cantidad de nutrientes para alimentar el cerebro y es además muy vistosa. Se puede tomar como plato único ya que es altamente nutritiva. Ingredientes (para 2 personas) 1 taza de cuscús. 1...
Sopa de lentejas majoreras con tortillas de maíz.

Sopa de lentejas majoreras con tortillas de maíz.

Fuerteventura es una isla fascinante. Los agricultores consiguen sacar adelante variedades de legumbres con una enorme escasez de agua. Hace poco tuve la gran fortuna de que Antonio (agricultor de 92 años de esta isla) me regalara una bolsa de lentejas majoreras....

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