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Brochetas de pollo con cardamomo y yogur

Brochetas de pollo con cardamomo y yogur

Jugosas brochetas de pollo (selenio, vitaminas B12 y ácido fólico esenciales para tu cerebro) maceradas en yogur para que estén tiernas y jugosas, con jengibre (antiinflamatorio y antioxidante) y con cardamomo (hierro, magnesio, microminerales para la actividad...
Asaduras de conejo en vino de Jerez

Asaduras de conejo en vino de Jerez

INGREDIENTES Para dos personas (como tapita) El corazón, cerebro, hígado, riñones y pulmón de un conejo (troceados) 1 puerro grande picado ½ cucharada de café de comino molido ½ cucharada de café de cúrcuma ½ cucharada de café de pimentón de la Vera ahumado 1 taza de...
Vegispaguetis con salsa de sésamo

Vegispaguetis con salsa de sésamo

Una sustitución saludable y rica de espaguetis (los vegispaguetis) con salsa de soja (fitoestrógenos neuroprotectores), sésamo (para la memoria) y semillas ricas en monoinsaturados . Los vegispaguetis se hacen con un “espiralizador” de manera rápida y sencilla. Puedes...

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