Las bacterias del intestino siguen cubriendo las portadas de revistas científicas. Cada día surgen nuevos hallazgos sobre bacterias con propiedades beneficiosas para la salud del cerebro y del organismo en general.
En esta ocasión, investigadores españoles han caracterizado un probiótico (preparado de bacterias vivas) que tienen la capacidad de bajar los niveles de colesterol. También presenta potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Seguir leyendoUn nuevo probiótico anti-colesterol.
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Existe un número creciente de investigaciones que demuestran que la composición de la flora intestinal puede ser fuente de salud o de enfermedad. La flora intestinal se refiere al conjunto de microorganismos que habitan en el intestino y que cooperan en numerosas funciones.Seguir leyendo¿QUÉ ALIMENTOS MEJORAN LA MICROBIOTA “BUENA”?
Las vitaminas del grupo B (en particular la B6, B9 y B12) son fundamentales para el cerebro toda la vida.…Seguir leyendoLa vitamina B previene que el cerebro envejezca.
Cuando dormimos el cuerpo continúa quemando kilocalorías para mantener las funciones vitales. Uno de los grandes consumidores metabólicos también durante el sueño es el cerebro. Este órgano no descansa en esta etapa de descanso del cuerpo. De hecho, mantiene una ferviente actividad que le permite, entre otras muchas actividades, gestionar la memoria.Seguir leyendo¿Cuántas kilocalorías consumes mientras duermes?
Los aceites saludables son necesarios en la dieta. Hay muchos tipos de aceites con propiedades distintas. ¿Cuáles son los mejores? En este artículo se comentan algunos de ellos.Seguir leyendoCocinar con aceites vegetales de manera saludable.
Los frutos secos han adquirido mayor popularidad con los nuevos tipos de dietas selectivas que eliminan en algunos casos parte de la proteína y grasas de origen animal, y que complementan en parte algunas de esas grasas por las que contienen estos frutos.
En este artículo se indican los que se consideran nutricionalmente más saludables para el cerebro.Seguir leyendoLos frutos secos más saludables para el cerebro.
El estrés crónico es una de los factores que induce depresión y deteriora la actividad intelectual en general. Pero además, las investigaciones neurocientíficas efectuadas sugieren la dieta adecuada es un factor que puede sin duda mejorar el estado de ánimo.Seguir leyendoLa dieta rica en fibra mejora el ánimo.
La maruca (Molva molva) es un pescado que recuerda al bacalao pero es más barato. Es bajo en kilocalorías y contiene un cierto porcentaje de omega-3. En esta receta de inspiración caribeña se combina con yuca (con la que hace rima). La yuca es rica en fibra y en componentes que ayudan a digerir los carbohidratos. El conjunto resulta neurosaludable.Seguir leyendoMaruca (pescado) con yuca.
El análisis de los microorganismos del intestino para conocer diversos aspectos de la salud mental de las personas está de actualidad.
Se analizan tanto las bacterias que podrían estar en exceso en algunos problemas neuropatológicos como aquellas que podrían estar en bajos niveles.
El reto actual es dar con la clave de cuáles son los mejores perfiles microbianos para un cerebro saludable y anímicamente estable. El siguiente reto es dar con las mejores estrategias para poder reintroducirlos en las tripas para recuperar un equilibrio saludable.
Seguir leyendoAnalizar las tripas para saber cómo está la mente.
El ayuno y las dietas hipocalóricas son los mejores remedios para ralentizar el envejecimiento. Yo misma lo comprobé cuando trabajaba con la mosca de la fruta durante mi doctorado en Canadá. Si las moscas estaban con dieta restringida vivían casi el doble. No solo en la mosca de la fruta. La restricción calórica aumenta la esperanza de vida en muchos organismos, desde levaduras, gusanos, roedores y el ser humano también.Seguir leyendoNo llenes el plato y mejorarás la memoria.
