Ensalada de atún y naranjas

INGREDIENTES

Para dos personas.

  • Naranjas
  • Huevos cocidos
  • Cebolletas
  • Aceitunas
  • Atún en conserva de aceite de oliva
  • Orégano
  • Nueces en trocitos.
  • Aceite y unas gotitas de vinagre de Jerez o de vino.

PREPARACION

  1. Cocer los huevos
  2. Mondamos las naranjas (x4)
  3. Picamos la cebolla y la dejamos macerar ligeramente en unas gotitas de limón.
  4. En un bol ponemos las naranjas cortadas, la cebolla picada y escurrida, aceitunas, atún, los huevos, nueces, orégano, aceite, sal y unas gotitas de vinagre.
  5. Remover bien y servir.

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