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Las aceitunas son ricas en calcio, fibra, ácido graso oleico y antioxidantes, lo que lo hace un alimento excelente para el cerebro y la mente. Este “paté” de aceitunas se hace en un santiamén y es delicioso como aperitivo. ¡Pruébalo!

Ingredientes

(Para dos personas)

  • 200 gramos de aceitunas verdes sin hueso
  • 2 cucharadas soperas de almendra molida finamente
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva de baja acidez
  • 1 dientes de ajo picado y macerado en unas gotas de limón
  • ½ cucharada de café de comino molido
  • 1 pizca de Tabasco (al gusto)

Preparación.

  • En un reciente para batidora, incorporar las aceitunas, ajo y la harina de almendras.
  • Mezclar hasta hacer una pasta homogénea.
  • Incorporar el aceite y el comino.
  • Servir a temperatura ambiente.

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¡Exito!

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