Este viernes, 18 de enero, daré una charla titulada “Pautas y alimentos para un cerebro longevo y sano“. Será en…Seguir leyendoCharla sobre cerebro y salud.
Mes: enero 2019
En el año 2018 se hicieron hallazgos impactantes sobre aspectos del cerebro y la salud cerebral. Algunas de las noticias que más sorprendieron en 2018 se comentan en El Recreo (La Ventana en la cadena SER). Seguir leyendoLos primeros bebés súperinteligentes, el ayuno para la memoria, antiherpéticos para el alzhéimer, quitar el apéndice para reducir el párkinson.
En esta entrevista del 28 de diciembre en Radio Nacional (Radio 4) de RTVE, comentamos en el Programa De Boca…Seguir leyendoNoticias neurocientíficas que han sorprendido en 2018.
El salmón contiene aceites esenciales para el funcionamiento del cerebro. En esta sencilla y aromática receta se mezcla con frutas tropicales ricas en fibra y vitamina C, para que el entrante sea muy neurosaludable y sugerente.Seguir leyendoCeviche de salmón con kiwi y maracuyá.
Crema de remolacha con tahini.
La remolacha es excelente para el cerebro. Contiene vitaminas A y C, antioxidantes naturales y colina para la memoria. Esta crema de remolacha es deliciosa y un alimento excelente para el intelecto.Seguir leyendoCrema de remolacha con tahini.