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Alcachofas crujientes horneadas con crema de pimientos del piquillo, anchoas y fresas.

La alcachofa que es un súper alimento para el cerebro. Contiene ácido abscísico (para reponer el tejido neural y evitar la inflamación), calcio, zinc, potasio y fenilalanina para la comunicación neuronal y prebióticos y fibra para el intestino.Seguir leyendoAlcachofas crujientes horneadas con crema de pimientos del piquillo, anchoas y fresas.

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Actualidad Siempre Joven

COMO SUPERAR LA RESACA CEREBRAL

A pesar de que sabemos que el alcohol es nocivo para la salud y para el cerebro en particular, las tentaciones nos hacen a veces caer a los placeres de una botella de buen vino, una tarde de mojitos en la playa o una velada de Gin&Tonic en buena compañía. Y cuando nos queremos dar cuenta, es demasiado tarde: Tenemos la sensación de que las secuelas de los excesos no tardarán en llegar a nuestra cabeza. ¿Cómo superar la resaca cerebral de la manera más eficaz? Aquí tienes algunos truquillos.Seguir leyendoCOMO SUPERAR LA RESACA CEREBRAL

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Entrevistas

Cómo combatir la resaca cerebral. La Ventana de la Cadena SER.

En este Programa de la Cadena SER del 31 de diciembre de 2019 comentamos con Raquel Marín sobre cómo combatir la resaca cerebral. Con Roberto Sánchez. Aquí puedes acceder al podcast: https://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_laventana_20191231_160000_170000/ (a partir del minuto 10:00).Seguir leyendoCómo combatir la resaca cerebral. La Ventana de la Cadena SER.

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Entrevistas

Reserva Natural. Un cerebro en forma. Radio 5 de Radio Nacional de España.

Neuronas y bacterias. De ellas hablamos con Raquel Marín y Josefina Maestre en el Programa “Reserva Natural”. El cerebro y el intestino están en permanente conexión tanto para lo bueno como para lo malo. Entrevista en Radio Nacional de España, Radio 4. 13 de noviembre de 2019. Aquí puedes acceder al podcast de la entrevista:…Seguir leyendoReserva Natural. Un cerebro en forma. Radio 5 de Radio Nacional de España.