El pescado blanco (omega-3, yodo, vitamina D) se puede marinar en lima tipo cebiche. En esta receta combina con coco (triglicéridos de cadena corta para el cerebro) y el resultado es fresco y sabroso. Es muy fácil de preparar. Necesitas al menos 2 horas de maceración del pescado antes de comerlo.Seguir leyendoCebiche caribeño de pescado al coco.
¿De qué manera se han visto el cerebro y el intestino afectados por el confinamiento? Entrevista en radio televisión española en Canarias.Seguir leyendo¿Cómo ha afectado el confinamiento al cerebro y el intestino?
Tras el largo periplo de confinamiento y emociones, queda una importante resaca de sensaciones mentales y físicas de las que hay que ocuparse. Aquí tienes algunas pautas útiles.Seguir leyendoEfectos post-cuarentena
El pavo es una carne magra rica en vitamina D y grasas omega-6. En esta receta muy sencilla se saltean con pepino, previamente marinado con ajo, limón y hierba buena. Al final, se flambea con un toque de ron (el alcohol se quemará).Seguir leyendoFiletes de pavo con pepino flambeados al ron
Esta receta de inspiración de recetas zamoranas de Semana Santa es de preparación sencilla. Es un primer plato delicioso que aporta abundantes micronutrientes para el cerebro y la flora intestinal.Seguir leyendoCALDERETA DE PUERROS, GAMBAS Y ALMEJAS
Las sardinas son una fuente extraordinaria de vitamina D y omega-3. Quedan muy bien en la cocción a bajas temperaturas. En esta receta se acompañan de una sabrosa y original salsa de nísperos que marina de maravilla.Seguir leyendoSardinas a bajas temperaturas con salsa de nísperos y apio
Aquí tienes un listado de algunos podcasts de las entrevistas en el Programa “Roscas y Cotufas”. Magacín en CanariasRadio –…Seguir leyendoRadio La Autonómica de Canarias
Si te gusta escuchar podcasts, aquí tienes una lista de temas interesantes en formatos de 5 minutos de escucha aproximadamente.
Los temas son variados, en relación a curiosidades y actualidad de la mente y el cerebro. También de la salud del intestino para tener una buena cabeza. Seguir leyendoSinradio. Podcasts interesantes sobre curiosidades del cerebro y la mente.
Curso online con Pautas de alimentación y estilo de vida a todas las edades para optimizar el cerebro y mejorar…Seguir leyendoCURSO ALIMENTACIÓN Y PAUTAS NEUROSALUDABLES A TODAS LAS EDADES
Concluida la campaña de oferta de “Dale vida a tu cerebro” a 0 € versión kindle en plataformas digitales durante…Seguir leyendo28.659 descargas de “Dale vida a tu cerebro”
