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Semillas que son “combustible” para el cerebro

Las semillas (girasol, calabaza, sésamo, chía, fenugreco, cannabis, linaza, etc.) contienen microminerales (magnesio, calcio, selenio, zinc, hierro, manganeso, cobre) necesarios para la mente y el cerebro.
Estas semillas contienen también precursores con los que se fabrican los neurotransmisores, es decir, los encargados de trasmitir los mensajes entre las neuronas. Por ejemplo, contienen triptófano y tirosina que sirven para producir la serotonina y la dopamina (los neurotransmisoes que regulan nuestro estado anímico y la motivación).
Aprende sobre las propiedades de algunas semillas.
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