CABALLA AL VACÍO CON ESPECIAS Y SALSA DE SÉSAMO

La caballa es rica en aceites de pescado, calcio y fósforo para la salud cerebral. La carne adquiere una textura muy agradable al vacío (ver «truquillos prácticos»). En esta sugerencia se combina con una salsa de sésamo, rica en sesamol para proteger las neuronas

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Fuente de omega-3, microminerales, hierro, zinc y sesamol como agente neuroprotector

Composición nutricional

Energía (Kcal) por porción: 242

Carbohidratos: 4,43 g

Proteínas: 17,7 g

Grasas Saturadas: 2,25 g

Grasas Insaturadas: 11,44 g

Fibra: 2,1 g

Otros

Calcio: 60 mg

Hierro: 2,55 mg

Potasio: 11 mg

Sodio: 267 mg

Precio final 5€

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