CARPACCIO DE POLLO CON SALSA DE ATÚN Y ANCHOAS

El pollo combina bien con sabores de mar. En esta receta de origen italiano se combinan lonchas finas de pechuga de pollo con una crema de anchoas y atún. La sugerencia es sencilla de preparación, jugosa y neurosaludable. Como la salsa lleva huevo crudo, usa huevo fresco de alta calidad y no reutilices las sobras

Página 240 de Pon en Forma tu Cerebro

Rico en vitamina D, potasio, fósforo y yodo

El pollo combina bien con sabores de mar. En esta receta de origen italiano se combinan lonchas finas de pechuga de pollo con una crema de anchoas y atún. La sugerencia es sencilla de preparación, jugosa y neurosaludable. Como la salsa lleva huevo crudo, usa huevo fresco de alta calidad y no reutilices las sobras

Composición nutricional

Energía (Kcal) por porción: 437

Carbohidratos: 1,14 g

Proteínas: 29,8 g

Grasas Saturadas: 7,4 g

Grasas Insaturadas: 28,5 g

Fibra: 0,9 g

Potasio: 530 mg

Precio final 5€

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